Sommerliche Bowl mit frischem Gemüse und Proteinquark
Zubereitung
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Den Salat sowie das Gemüse waschen und den Kohlrabi schälen.
Die roten Linsen für etwa 7 Minuten köcheln lassen.
In der Zeit das Gemüse klein schneiden/raspeln.
Den Sojajoghurt zusammen mit dem Zitronensaft, dem Proteinpulver, etwas Salz/Pfeffer und den Käutern verrühren.
Alle Zutaten zusammen in einem tiefen Teller oder einer Schüssel anrichten und mit den Frühlingszwiebeln und den Nüssen/Samen toppen.
Nutri-Plus wünscht guten Appetit!
100 g grüner Salat
100 g Radieschen
200 g Kohlrabi
70 g Möhren
70 g rote Linsen
50 g Tomaten
2 Frühlingszwiebeln
20 g Nüsse/Samen
150 g Sojajoghurt
2 EL gemischte Kräuter
1 TL Zitronensaft
20 g 3K Proteinpulver, Neutral
1 Prise Salz, Peffer
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