100% vegan & tierversuchsfrei
Saftige Protein Zucchini-Brownies
28. August 2021
Zubereitung
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Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Brownie-Form ausfetten.
- Mehl, Maisstärke, Proteinpulver, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in eine große Schüssel sieben und verrühren.
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Banane zerdrücken und mit dem Pflanzendrink, Öl und Apfelessig verrühren.
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Mix zur Mehlmischung geben und kurz verrühren.
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Geraspelte Zucchini ausdrücken und gemeinsam mit der gehackten Schokolade unterheben.
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Teig in die Form füllen und mit etwas gehackter Schokolade dekorieren.
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35 Minuten backen, auskühlen lassen und genießen.
nutri+ wünscht guten Appetit!
Zutaten:
Zutaten für die Zucchini Brownies
| 160 g | Dinkelmehl |
| 1 EL | Maisstärke |
| 30 g | Nature's Protein Schokolade |
| 20 g | Backkakao |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| ½ TL | Salz |
| 110 ml | Pflanzendrink |
| 70 ml | Rapsöl |
| ½ TL | Kaffeepulver |
| 1 TL | Apfelessig |
| 2 | reife Bananen |
| 250 g | Zucchini geraspelt |
| 150 g | gehackte Schokolade |
