100% Vegan
Saftige Protein-Blondies mit Rhabarber
Zubereitung
Gieße die Bohnen ab und spüle diese sehr gründlich unter fließendem Wasser ab.
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Gib dann alle Zutaten bis auf den Rhabarber in eine Schüssel und mixe sie zu einer cremigen Masse.
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Lege eine Backform mit Backpapier aus und verteile den Teig darin.
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Wasche den Rhabarber gründlich und schäle ihn bei Bedarf. Schneide den Rhabarber dann in kleine Stückchen und verteile diese oben auf dem Teig.
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Heize den Backofen auf 175 °C vor und lasse die Blondies für 25-30 Minuten im Ofen.
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Nach dem Backen komplett auskühlen lassen, schneiden und genießen.
nutri+ wünscht guten Appetit!
Zutaten für 16 Protein-Blondies
| 500 g | Weiße Bohnen |
| 60 g | Haferflocken, gemahlen |
| 30 g | 6K Protein White Chocolate |
| 180 g | Sojajoghurt |
| 40 g | Agavendicksaft |
| 200 g | Rhabarber |
| 1TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1/2 | Zitrone, Saft |
