100% vegan & tierversuchsfrei
Peace-Guacamole aus Erbsen
13. August 2021
Zubereitung
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TK Erbsen nach Packungsanweisung zubereiten. Abseihen und 70 ml des Kochwassers auffangen.
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Erbsen, Proteinpulver und Wasser in ein hohes Gefäß geben und pürieren.
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Limettensaft, gepresste Knoblauchzehe, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer dazu geben und nochmals gut pürieren.
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Mit Cherry-Tomaten und Minze garnieren und anrichten.
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Die Erbsen-Guacamole passt perfekt zu Chips, Brot oder auch Kartoffel-Wedges.
nutri+ wünscht guten Appetit!
Zutaten
Zutaten für die Erbsen-Guacamole
| 250 g | TK Erbsen |
| 1 EL | Erbsen-Reis-Protein |
| 70 ml | Erbsenwasser |
| 3 EL | Limettensaft |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 4 | Cherry-Tomaten |
| ½ TL | Chili-Pulver |
| Etwas | Salz und Pfeffer |
| Etwas | frische Minze |