100% vegan & cruelty-free
Vegan scrambled eggs with silken tofu
Zubereitung
Zubereitungszeit: 20 MinutenFülle den Seidentofu zusammen mit dem Proteinpulver, Kurkuma, Kala Namak sowie Salz und Pfeffer in einen Mixer.
Brösel den Naturtofu mit den Händen klein.
Schneide dir Zwiebel in feine Würfel und gebe sie zusammen mit dem Naturtofu in die gemixte Seidentofumischung.
Erhitze das Öl in der Pfanne und gebe das vegane Rührei dazu.
Lass die Masse bei mittlerer Hitze anbraten und rühre sie zwischendruch um. Lasse dem veganen Rührei etwas Zeit, es dauert etwas länger, aber das Warten lohnt sich.
Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, kannst du das vegane Rührei mit frischem Schnittlauch servieren.
nutri+ wünscht guten Appetit!
300 g silken tofu
100 g tofu, firm
30 g 6K protein powder, neutral
1 small onion
a good pinch of kala namak
some salt, pepper, turmeric
fresh chives
1-2 tsp neutral vegetable oil
100 g tofu, firm
30 g 6K protein powder, neutral
1 small onion
a good pinch of kala namak
some salt, pepper, turmeric
fresh chives
1-2 tsp neutral vegetable oil