In einer gut beschichteten Pfanne auf mittlerer Hitze so lange ausbacken, bis die Masse fest ist (ca. 5-7 Minuten). Dann vorsichtig wenden.
Gemüse in einer separaten Pfanne anbraten und mit der Vegan Sauce auf das Omelette geben.
Nutri-Plus wünscht guten Appetit!
Kreiert von: veganwings_
200 g Seidentofu
3-4 EL Kichererbsenmehl
1 TL Backpulver
2 EL Hefeflocken
1 TL Knoblauchpulver
Vegan Sauce Ketchup Sweet Tomato
optional: Kala Namak Salz, Kurkuma (für die Farbe)
Gemüse nach Belieben (z. B. Spinat, Tomaten, Pilze, Frühlingszwiebeln)
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