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Proteinreiche, vegane Snickers-Riegel

Zutaten

40 g 3K Proteinpulver, Vanille
55 g Hafermehl
110 g Erdnussmus, creamy
80 ml kalorienfreier Ahornsirup
120 ml Sojamilch
3 EL 3 EL Erdnussmus, crunchy
1 Handvoll Erdnüsse
170 g dunkle, zuckerfreie Schokolade

 

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 Minuten plus Kühlzeit
  1. Gib das Hafermehl, das Proteinpulver, den Ahornsirup, das Erdnussmus und die Sojamilch zusammen in eine Schüssel.
  2. Vermenge alles ganz gründlich miteinander, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Streiche diese Masse in eine Auflaufform (Tipp: Leg die Form mit Backpapier aus).
  4. Stelle die fertige Masse für etwa eine Stunde ins Eisfach.
  5. Hole die Form aus dem Eisfach und verteile darauf 3 Esslöffel Erdnussmus und etwa eine Handvoll Erdnüsse.
  6. Schiebe die Form für eine weitere Stunde ins Eisfach.
  7. Lasse die Schokolade im Wasserbad schmilzen.
  8. Hole die Form aus dem Eisfach und schneide die Masse in 5 Riegel.
  9. Bestreiche die Riegel nun noch mit der Schokolade und lass sie trocknen. Fertig sind deine proteinreichen Snickers! Vorsicht, Suchtgefahr!

Nutri-Plus wünscht guten Appetit!

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