Zutaten
| 100 g | Marzipan |
| 300 g | Kokosflocken |
| 3 EL | Kokosöl, geschmolzen |
| 1/2 TL | Zitronenschale, Abrieb |
| 60 g | Natures Protein, Kokos |
| 250 ml | Sojamilch |
| 20 | Oplaten |
| 1 Prise | Salz |
Die Menge reicht für etwa 20 Kokosmakronen
- Brösele das Marzipan in kleine Stücke und gib es zusammen mit den Kokosflocken, dem Kokosöl, der Zitronenschale und einer Prise Salz in eine Schüssel.
- Vermenge die Zutaten miteinander.
- Nimm dir einen Shaker und mixe das Proteinpulver mit der Sojamilch.
- Gib den frisch gemixten Shake direkt zu den anderen Zutaten und verknete alles miteinander.
- Der Teig sollte nicht zu bröselig sein - ansonsten gib noch etwas Sojamilch hinzu.
- Verteile die Oplaten auf einem Backblech.
- Rolle aus der Kokosmasse kleine Bällchen und drücke sie auf die Oplaten.
- Stelle die Kokosmakronen bei 160 °C für 15-20 Minuten in den Backofen.
Fertig sind deine gesunden, proteinreichen Kokosmakronen!
Nutri-Plus wünscht guten Appetit!
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