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Knusprige Protein-Patties

Zutaten

175 g Räuchertofu
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Banane
30 g Nutri-Plus Proteinpulver Neutral (z. B. 6K Neutral)
2 EL Sojasauce
2 EL Erdnussbutter
1 EL Senf
40 g Mehl
etwas Salz
Öl für die Pfanne

 Zubereitungszeit

20 Minuten

Zubereitung

Die fertige Masse ergibt etwa 6 Patties

​1. Schäle zuerst die Zwiebel, den Knoblauch und die Banane. Gib dann alles zusammen in einen Mixer.

​2. Füge nun Räuchertofu, Mehl, Senf, Sojasoße, Erdnussbutter und Salz/Pfeffer hinzu und vermixe dann alles zusammen zu einem Teig.

​3. Jetzt kommen noch etwa 30-40 g von unserem neutralen Proteinpulver dazu und ihr verknetet alles zur fertigen Patty-Masse.

​4. Forme nun 6 Patties aus der Masse und gib sie zusammen mit dem Öl in eine Pfanne.

5. Lasse sie von beiden Seiten langsam gold-braun werden und serviere sie noch warm.

​Du kannst die Patties zusammen mit Salat servieren oder auf einen Burger geben. Alternativ kannst du auch kleine Bällchen formen.

​Dieses tolle Rezept hat uns sofort verzaubert! Die Kombination der einzelnen Zutaten hat uns sofort neugierig gemacht und wir mussten es testen. Das Rezept stammt von der wunderbaren Bianca - www.herzfood.de

Danke dafür!


​Nutri-Plus wünscht guten Appetit!

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