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Pumpkin Spice Energy Balls
Zubereitung
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Haferflocken in der Küchenmaschine zu Mehl pulsieren.
Datteln, Mandelmus, VHEY®presso-Pulver, gemahlene Mandeln, Zimt, Salz und (optional) Chia/Leinsamen dazugeben. Mixen, bis eine feuchte, klebrige Masse entsteht.
Ist die Masse noch bröselig, esslöffelweise kalten Pflanzendrink/Wasser zugeben und kurz einarbeiten – nur so viel, bis sie gut formbar ist. Mit leicht angefeuchteten Händen 12–14 Kugeln rollen.
In zerhackten Kürbiskernen wälzen.
Mind. 20–30 Min. im Kühlschrank fest werden lassen.
nutri+ wünscht guten Appetit!
Zutaten für 14 Energy Balls
| 150 g | weiche Medjool-Datteln (entsteint) |
| 80 g | zarte Haferflocken |
| 30 g | VHEY®presso Pumpkin Spice Latte |
| 40 g | Mandelmus (oder Erdnussmus) |
| 20 g | gemahlene Mandeln |
| 1 EL | Chia- oder Leinsamen, gemahlen |
| ½ TL | Zimt |
| 1 Prise | Salz |
| 1-2 EL | Pflanzendrink oder Wasser |
| 30 g | fein gehackte Kürbiskerne |
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Content: 0.8 kg (€31.24 / kg)
