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Veganer Eiersalat - proteinreich und sättigend!

Zubereitung 

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
 
  1. Kichererbsen mit der Gabel zerdrücken. 

  2. Tofu und Gurken in Würfel schneiden und den Schnittlauch sowie die Zwiebeln fein hacken.

  3. Alles miteinander vermengen und restliche Zutaten unterrühren. 


nutri+ wünscht guten Appetit! 
 
Kreiert von: @veganwings_

Zutaten für den Eiersalat

1 Dose Kichererbsen
4 mittelgroße saure Gurken
1/2 Naturtofu
1-2 EL Senf
1/2 mittelgroße Zwiebel
1/2 Bund Schnittlauch
1 TL Kala Namak Salz