100% vegan & tierversuchsfrei
Protein-Falafel mit erfrischendem Dip
19. Januar 2021
Zubereitung
Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Die Kichererbsen mit einer Gabel zerdrücken, die Schalotte fein hacken und alles zusammen mit den restlichen Zutaten kneten.
-
Kleine Falafelbällchen formen und diese auf beiden Seiten in Öl anbraten.
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Für den Dip alles zusammenmischen.
Tipp: Im Airfryer lassen sich die Falafel ganz ohne Öl zubereiten.
nutri+ wünscht guten Appetit!
Zutaten
Zutaten für die Protein-Falafel
| 230 g | gekochte Kichererbsen |
| 1 | Schalotte |
| 30 g | Neutrales 3K Proteinpulver |
| 3 EL | heißes Wasser |
| 1/2 | TL geräuchertes Salz |
| 1 TL | Paprika-Gewürz |
| 1/4 TL | schwarzer Pfeffer |
| 1 EL | Mehl |
| 2 EL | feine Haferflocken |
| Etwas | Öl für die Pfanne |
Zutaten für den Dip
| 3 EL | Sojajoghurt |
| 2 TL | Zitronensaft |
| Nach Belieben | Salz und Pfeffer |
| 1 TL | gefrorene Gartenkräutermischung |
