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Knusprige Zucchini-Möhren-Puffer

Zubereitung

Zubereitungszeit: 20 Minuten

  1. Schäle zuerst die Möhren und die Zwiebel, wasche die Zucchini gründlich und raspel alles in der Küchenmaschine klein.
  2. Gib dann die Haferflocken, das Proteinpulver und die Chiasamen hinzu und vermenge alles gründlich miteinander.
  3. Nun kommen noch die Gewürze mit dazu. Da kannst du natürlich wählen, was dir am besten schmeckt.
  4. Gib dann etwas Ölspray in eine Pfanne und dann je einen Esslöffel Teig pro Puffer in die Pfanne.
  5. Lasse die Puffer von beiden Seiten goldbraun werden und auf einem Küchenkrepp abtropfen.

nutri+ wünscht guten Appetit!

Zutaten für 12 Puffer

200 gMöhren
400 gZucchini
30 g6K Proteinpulver Neutral
1rote Zwiebel
150 gHaferflocken
15 gChiasamen
1 TLSalz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Muskat
Nach Beliebenfrische Kräuter
EtwasÖlspray