Cheesecake Brownies mit VHEY®presso

Zubereitung

Zubereitungszeit: 75 Minuten

Das VHEY®presso Pulver mit den restlichen Zutaten für die Brownie-Masse zu einem glatten Teig verrühren. Die Schoko-Stückchen am besten zuletzt unterrühren.
In einem Mixer den Seidentofu mit den Käsekuchen FlaveDrops und den übrigen Zutaten für die Käsekuchen-Masse mixen. Alternativ kann auch ein Pürierstab verwendet werden.
Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze voheizen. In einer Quadratischen Form den Boden mit Backpapier auslegen (oder einfetten) und abwechselnd den Brownie- und Käsekuchen Teig darin verteilen.
Die Cheesecake Brownies für ca. 45-60 min backen. Wenn die Brownies sehr hoch sind und nicht so schnell gar werden, mit einem Schaschlik Stäbchen kleine Löcher stechen.
Die Brownies abkühlen lassen.

nutri+ wünscht guten Appetit!

50 g	Nussmus
150 g	Apfelmark
70 g	Zucker, Xylit oder Kokosblütenzucker
200 ml	Pflanzendrink
50 g	Kakao
200 g	Mehl (z. B. Dinkelmehl Typ 630)
30 g	VHEY®presso
6 g	Backpulver
Ein paar	Zartbitter Schokoladen Stückchen
Eine Prise	Salz

400 g	Seidentofu
3 EL	Speisestärke
10 g	Zucker, Xylit oder Kokosblütenzucker
2 EL	vegane Butter oder Margarine (geschmolzen)