100% vegan & tierversuchsfrei
Apfel-Walnuss-Muffins
19. Dezember 2020
Zubereitung
Zubereitungszeit: 10 Minuten
-
Haferflocken, Banane, Proteinpulver und Mandeldrink pürieren.
-
Die Nüsse klein hacken und den Apfel in kleine Stücke schneiden.
-
Die Muffinförmchen mit ca. 1 EL Teig füllen und ein paar Apfelstückchen hineinlegen.
-
Dann mit einem zweiten EL Teig bedecken. Weitere Apfelstücke und Walnüsse darüber streuen und für ca. 15-20 Minuten bei 170 Grad Umluft im Ofen backen.
-
Auskühlen lassen und genießen.
Tipp: Die Apfel-Walnuss-Muffins sind auch das ideale Mealprep für den Büro- und Unialltag.
nutri+ wünscht guten Appetit!
Zutaten
Zutaten für die Apfel-Walnuss-Muffins
| 70 g | zarte Haferflocken |
| 80 g | Banane |
| 35 g | Vegan High 5 Protein Cinnamon Sugar |
| 110 ml | ungesüßter Mandeldrink |
| 25 g | Walnüsse |
| 60 g | Apfel |
| Nach Belieben | Zimt |
