100% Vegan
Apfel-Walnuss-Muffins
Zubereitung
Zubereitungszeit: 10 Minuten
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Haferflocken, Banane, Proteinpulver und Mandeldrink pürieren.
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Die Nüsse klein hacken und den Apfel in kleine Stücke schneiden.
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Die Muffinförmchen mit ca. 1 EL Teig füllen und ein paar Apfelstückchen hineinlegen.
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Dann mit einem zweiten EL Teig bedecken. Weitere Apfelstücke und Walnüsse darüber streuen und für ca. 15-20 Minuten bei 170 Grad Umluft im Ofen backen.
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Auskühlen lassen und genießen.
Tipp: Die Apfel-Walnuss-Muffins sind auch das ideale Mealprep für den Büro- und Unialltag.
nutri+ wünscht guten Appetit!
Zutaten für die Apfel-Walnuss-Muffins
| 70 g | zarte Haferflocken |
| 80 g | Banane |
| 35 g | Milk Away Protein Cinnamon Sugar |
| 110 ml | ungesüßter Mandeldrink |
| 25 g | Walnüsse |
| 60 g | Apfel |
| Nach Belieben | Zimt |
